Ingyenes kiszállítás 40.000 Forint feletti megrendelés esetén (szállítási módok).
| Szállítási idő | 2-5 nap |
Termékleírás
Due Cigni Professional csontozó kés 16 cm
A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst.
A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Paraméterek
| Penge hossza | 160mm |
| Penge anyaga | X50Cr15MOVN rozsdamentes acél |
| Markolat anyaga | Nylon |
Gyakran ismételt kérdések
Mi a különbség a japán (magas széntartalmú) és a német (rozsdamentes) acélból készült kések között? A magas széntartalmú (japán konyhakés) acél pengék hosszabb ideig tartják az élt, de érzékenyekenyebbek a rozsdára és rendszeres gondozást igényelnek. A rozsdamentes (német konyhakés) acél kevésbé éltartó, de korrózióállóbb és könnyebben kezelhető. Hasznos tanácsokat olvashat az alábbi blog cikkünkben a konyhakés választáshoz. Iránytű a konyhakések labirintusában |
Melyik a leginkább higiénikus markolat (fa, műanyag, fém)? A műanyag és a fém markolatok a leghigiénikusabbak, mivel nem szívják be a nedvességet és könnyen sterilizálhatók. A fa markolat esztétikus, de több törődést igényel és nem mosogatógép álló. |
Mit jelent a HRC érték a késnél? Milyen keménység az ideális? A HRC (Rockwell keménység) a kés acéljának keménységét méri. Egy jó minőségű kés, konyhakés általában 56-62 HRC között van. A magasabb szám jobb éltartást, de nagyobb törésveszélyt jelent. |
Betehetem-e a konyhakéseimet a mosogatógépbe? TILOS! A mosogatógép erős mosószerei, a magas hőmérséklet és a rezgés tönkreteszik a kés élét, korrodálhatják az acélt és károsíthatják a markolatot (főleg a fát). Minden kést kézzel, azonnal el kell mosni és szárazra törölni. |
Milyen gyakran és mivel élezzem a késemet? A mindennapos élfenntartáshoz használjon fenőrudat (acél vagy kerámia) minden használat előtt. A valódi élezéshez (amikor már a rúd sem segít) használjon élezőkövet vagy kérjen profi élezést. |
Megjelent egy kis rozsdafolt a szénacél késen. Mit tegyek? Ez természetes a magas széntartalmú késeknél! Próbálja meg finom dörzsivel vagy egy kevés szódabikarbónás vízzel eltávolítani. Figyeljen rá, hogy utána azonnal szárítsa meg, és olajozza be a pengét egy kevés ásványi olajjal. |
Mi a különbség a Séfkés és a Santoku között? A séfkés (szakácskés) egy hintázó mozgással történő vágáshoz ideális, hosszabb, ívelt pengéjű. A Santoku (japán séfkés) rövidebb, egyenesebb éllel rendelkezik, alkalmasabb aprításra, szeletelésre. |
Hogyan tároljam a késeket biztonságosan? Javasoljuk a mágnestartós sín vagy a késtartó blokk használatát. A fiókban történő, kések közé dobált tárolás balesetveszélyes és gyorsan kárt tesz a pengék élében. |
Milyen kést válasszak, ha sokat főzök? (séfkés, santoku, kiskés) Az oldalunkon található ->blogg cikkben hasznos tanácsokat talál a választáshoz. |
Mennyi ideig marad éles egy jó minőségű konyhakés? Ez használattól és a vágódeszka anyagától is nagyban függ. Ajánljuk a fa vagy műanyag vágódeszkát és a rendszeres fenőrúd, fenőacél használatát. |
Mi a különbség a különböző acélok (pl. D2, rozsdamentes, szénacél) között? Röviden: rozsdamentes = korrózióálló, kevésbé éltartó; szénacél = szuper éltartó, de igényli a rendszeres tisztítást. Bővebb információt a kés acélokról, jellemzőiről és fajtáiról >-ebben a blog cikkben talál. |
Milyen élszögben kell élezni a késemet? Konyhakéshez: A javasolt élezési szög: 15 fok (japán), 20 fok (európai). A legtöbb modern zsebkéshez a 20-25 fokos élszöget javasoljuk. Ez az élszög ideális a legtöbb vadászkés és outdoor kés számára is. Ha élező kővel dolgozik, tartsa ezt a szöget a penge két oldalán. Hasznos információkat erről a témáról, az alábbi blog cikkeinkben talál. |
Ezt vásárolták hozzá
Due Cigni Professional csontozó kés 13 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional flex csontozó kés 13 cm Hajlékony pengés csontozó kés. A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional nyúzókés 15 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, gyors munkát garantál. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Global hámozó kés 8.cm A professzionális minőségű japán acélból készült, kis méretű hámozó konyhakés egyedülállóan éles, sokoldalúan használható, hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. Az ergonomikus, rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.
Kai Wasabi Black szakácskés 15.cm Merev pengés szakácskés, húsok és zöldségek vágására, darabolására.Ideális választás konyhai, mindenes késnek. A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek. A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű.A polypropylén és bambuszpor keverékéből készült nyél,köszönhetően a bambusz természetes antibakteriális hatásának, a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel. A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán tartása is egyszerű. A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf kések globális elismerését.
Kapcsolódó termékek
Due Cigni Professional csontozó kés 13 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional flex csontozó kés 13 cm Hajlékony pengés csontozó kés. A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional Nero csontozó kés 16 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional csontozó kés 16 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional csontozó kés 14 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional csontozó kés 18 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Due Cigni Professional csontozó kés 16 cm A penge alakjának és kialakításának köszönhetően, könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.
