+

Webáruházunkat egy rövid időre bezártuk, hogy új funkciókkal, izgalmas termékekkel és még jobb kiszolgálással várhassuk Önöket a jövőben.

Due Cigni szakácskés 20cm

Due Cigni szakácskés 20cm
Szállítási idő 2-5 nap
Részletek
  • Cikkszám: 2C 1009 PP13 190 Ft

Termékleírás

Due Cigni szakácskés 20cm

Általános szakácskés, húsok és zöldségek vágására, darabolására, ételek előkészítésére.Ideális választás konyhai, mindenes késnek.

A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Paraméterek

Penge hossza150mm
Penge anyagaX50CrMoV15 rozsdamentes acél
Penge vastagsága3mm
Markolat anyagaPolipropilene
Teljes hossza320mm
Súlya170g
TervezőJens Anso

Egyéb adatok

Szállítási idő2-5 nap
GyártóDue Cigni
Származási országOlaszország

Gyakran ismételt kérdések

Mi a különbség a japán (magas széntartalmú) és a német (rozsdamentes) acélból készült kések között?

A magas széntartalmú (japán konyhakés) acél pengék hosszabb ideig tartják az élt, de érzékenyekenyebbek a rozsdára és rendszeres gondozást igényelnek. A rozsdamentes (német konyhakés) acél kevésbé éltartó, de korrózióállóbb és könnyebben kezelhető. Hasznos tanácsokat olvashat az alábbi blog cikkünkben a konyhakés választáshoz. Iránytű a konyhakések labirintusában

Melyik a leginkább higiénikus markolat (fa, műanyag, fém)?

A műanyag és a fém markolatok a leghigiénikusabbak, mivel nem szívják be a nedvességet és könnyen sterilizálhatók. A fa markolat esztétikus, de több törődést igényel és nem mosogatógép álló.

Mit jelent a HRC érték a késnél? Milyen keménység az ideális?

A HRC (Rockwell keménység) a kés acéljának keménységét méri. Egy jó minőségű kés, konyhakés általában 56-62 HRC között van. A magasabb szám jobb éltartást, de nagyobb törésveszélyt jelent.

Betehetem-e a konyhakéseimet a mosogatógépbe?

TILOS! A mosogatógép erős mosószerei, a magas hőmérséklet és a rezgés tönkreteszik a kés élét, korrodálhatják az acélt és károsíthatják a markolatot (főleg a fát). Minden kést kézzel, azonnal el kell mosni és szárazra törölni.

Milyen gyakran és mivel élezzem a késemet?

A mindennapos élfenntartáshoz használjon fenőrudat (acél vagy kerámia) minden használat előtt. A valódi élezéshez (amikor már a rúd sem segít) használjon élezőkövet vagy kérjen profi élezést.

Megjelent egy kis rozsdafolt a szénacél késen. Mit tegyek?

Ez természetes a magas széntartalmú késeknél! Próbálja meg finom dörzsivel vagy egy kevés szódabikarbónás vízzel eltávolítani. Figyeljen rá, hogy utána azonnal szárítsa meg, és olajozza be a pengét egy kevés ásványi olajjal.

Mi a különbség a Séfkés és a Santoku között?

A séfkés (szakácskés) egy hintázó mozgással történő vágáshoz ideális, hosszabb, ívelt pengéjű. A Santoku (japán séfkés) rövidebb, egyenesebb éllel rendelkezik, alkalmasabb aprításra, szeletelésre.

Hogyan tároljam a késeket biztonságosan?

Javasoljuk a mágnestartós sín vagy a késtartó blokk használatát. A fiókban történő, kések közé dobált tárolás balesetveszélyes és gyorsan kárt tesz a pengék élében.

Milyen kést válasszak, ha sokat főzök? (séfkés, santoku, kiskés)

Az oldalunkon található ->blogg cikkben hasznos tanácsokat talál a választáshoz.

Mennyi ideig marad éles egy jó minőségű konyhakés?

Ez használattól és a vágódeszka anyagától is nagyban függ. Ajánljuk a fa vagy műanyag vágódeszkát és a rendszeres fenőrúd, fenőacél használatát.

Mi a különbség a különböző acélok (pl. D2, rozsdamentes, szénacél) között?

Röviden: rozsdamentes = korrózióálló, kevésbé éltartó; szénacél = szuper éltartó, de igényli a rendszeres tisztítást. Bővebb információt a kés acélokról, jellemzőiről és fajtáiról >-ebben a blog cikkben talál.

Milyen élszögben kell élezni a késemet?

Konyhakéshez: A javasolt élezési szög: 15 fok (japán), 20 fok (európai). A legtöbb modern zsebkéshez a 20-25 fokos élszöget javasoljuk. Ez az élszög ideális a legtöbb vadászkés és outdoor kés számára is. Ha élező kővel dolgozik, tartsa ezt a szöget a penge két oldalán. Hasznos információkat erről a témáról, az alábbi blog cikkeinkben talál.

A késélezes műveszete

Hogyan élezzünk japán konyhakést

5 hiba késélezés közben

Vélemények

A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!

Ezt vásárolták hozzá

Böker fogazott szendvicskés több színben

Böker fogazott szendvicskés több színben Böker szendvicskés, kiváló minőségű rozsdamentes acél pengével, fogazott éllel. Gyümölcsök és zöldségek, paradicsom vagy akár kenyér szeletelésre is alkalmas. Markolata kényelmes, ergonomikus kialakítású, kényelmesen fekszik a kézben.

Work Sharp Pivot kézi késélező

Work Sharp Pivot kézi késélező A Work Sharp Pivot kézi élező egy vérbeli EDC eszköz. Kifejezetten az outdoor (túrázás, bushcraft, vadászat) szerelmeseinek. A karbid élező rész a konvex pengék karbantartására is alkalmas 4 mm pengevastagságig. Ez a legtöbb zsebkés és túrakés ideális pengevastagsága. A művelet pofon egyszerű. Az eszközt letámasztva a szögvezető segítségével csak végig kell húzni a penge élét a karbid rudakon. A Pivot response rendszer követi a penge ívét így pontosabbá és hatékonyabbá téve a munkát. A kerámiarudak pedig a gyári élminőség visszaállításában segítenek. A kúpos gyémántrúd a hullámos, recézett pengék rendbetételére alkalmas. A gyémántlap az igen rossz állapotba került késélek rendbetételére alkalmas. A gumi talpaknak köszönhetően stabilan, biztonságosan tudjuk használni az eszközt.

Böker 4 db-os szendvicskés szett

Böker 4 db-os szendvicskés szett Négy darab Böker szendvicskés, kiváló minőségű rozsdamentes acél pengével, fogazott éllel. Gyümölcsök és zöldségek, paradicsom vagy akár kenyér szeletelésre is alkalmas. Markolata kényelmes, ergonomikus kialakítású, kényelmesen fekszik a kézben.

Due Cigni szakácskés 15cm

Due Cigni szakácskés 15cm Általános szakácskés, húsok és zöldségek vágására, darabolására.Ideális választás konyhai, mindenes késnek. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Scanpan Classic zöldség kés 11.5cm

Scanpan Classic zöldség kés 11.5cm Kis méretű hámozó konyhakés,hámozáshoz,zöldség vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A Scanpan Classic konyhai kések speciálisan kifejlesztett német, magas króm-molibdén-vanádium tartalmú, kovácsolt, rozsdamentes acélból készülnek. Rendkívül jó korrózióálló, éltartó, így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás az ergonomikus markolat és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes és biztonságos munkavégzést. A Scanpan Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében is.

Due Cigni Santoku szakácskés

Due Cigni Santoku szakácskés A santoku egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A pengén kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Kasumi Tora általános konyhakés 15cm

Kasumi Tora általános konyhakés 15cm Átlagos méretű, általános konyhakés, vágási és aprítási feladatokra.Ideális választás ételek előkészítéséhez, aprításhoz A Sumikama cég Kasumi Tora sorozat kései szilárd, magas széntartalmú molibdén-vanádium rozsdamentes acélból készülnek, amely népszerű japán acél, biztosítja a kiváló vágási teljesítményt, rozsdaállóságot és könnyű újraélezést. A markolata magnólia fából készült, fekete epoxy bevonattal, amely kényelmes fogású, rendkívül könnyű és jól kiegyensúlyozott. A Kasumi Tora konyhakés sorozat késeit, ügyes kézművesek gondosan, egyesével készítik el, akik ugyanolyan hagyományos technikákat alkalmaznak mint, mint a japán kardkészítésnél. Ezen túlmenően, ésszerű árkategóriája ellenére, azoknak is ajánlott, akik még nem ismerik a japán késeket, megbízható minősége és könnyű karbantartásuk miatt.

KAI whetstone 3000 késélező fenőkő

KAI whetstone 3000 grain vizes késélező fenőkő A KAI 3000-es finomságú fenőköve, borotvaélt és polírozott felületet ad. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 3000 grain finomságú, vizes kő. Fenőkő mérete:178x59x15mm Tartóval::252x94x28mm

Kapcsolódó termékek

Due Cigni kenyérvágó kés

Due Cigni kenyérvágó kés Mindegy, hogy a kenyér kemény kérgű avagy puha héjú. Morzsa mentesen, egyenletesen szeli fel mindkettőt.Hosszú pengéjével, nagy kenyerek felszeletelésére is kiválóan alkalmas. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Due Cigni szeletelőkés 20cm

Due Cigni szeletelőkés 20cm Szeletelő konyhakés, kiváló választás húsok, sültek és sonka szeleteléséhez.. Az él kialakítása miatt, rendkívül vékony szeletek vágását teszi lehetővé. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Due Cigni szakácskés 15cm

Due Cigni szakácskés 15cm Általános szakácskés, húsok és zöldségek vágására, darabolására.Ideális választás konyhai, mindenes késnek. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Due Cigni sonkaszeletelő kés

Due Cigni sonkaszeletelő kés Sonkaszeletelő konyhakés,kiváló választás húsok, sültek és sonka szeleteléséhez. Az él kialakítása miatt rendkívül vékony szeletek vágását teszi lehetővé. A hosszabb pengének köszönhetően a szeleteket egy mozdulattal vághatjuk. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Due Cigni Santoku szakácskés

Due Cigni Santoku szakácskés A santoku egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A pengén kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. A rozsdamentes, X50Cr15MOV német acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, Krupp acél. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Due Cigni gyémántporos, ovális fenőacél

Due Cigni gyémántporos, ovális fenőacél Ovális keresztmetszetű, gyémántporos, szénacélból készült, fenőacél. A felületbe ágyazott, gyémánt szemcséknek köszönhetően, gyors élezést tesz lehetővé. A markolat kialakítása biztos fogást nyújt. A Due Cigni Professional gyémánt késélező, egy igazán kivételes termék a kések kézi élezéséhez, minőségi anyagokból és kiváló olasz dizájnnal készült, garantálja az eleganciát konyhájában.

Hírlevél

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.