Global 40TH japán konyhakés készlet

Global általános konyhakés 15cm Általános konyhakés, hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Egy mindenes kés bármilyen vágási feladatra.Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A japán gyártmányú,15 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít, így egyszerűen kezelhető.

Global szakácskés 13 cm Közepes méretű, általános konyhakés, vágási és aprítási feladatokra. A szakácskés egyedi formavilága segít az önfeledt főzésben. A Global márka a világszerte elismert japán precizitás és minőség jegyében tervezett termékeket gyárt. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik és a és tartósságot biztosítja. A 13 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Global 40TH Kiritsuke japán konyhakés 15.cm A Global 40 éves, jubileumi termékcsalád tagjaként ez a limitált kiadású, Kiritsuke a Global négy évtizedes kiválóságra törekvő eszközeinek csúcsát testesíti meg. Az exkluzív CROMOVA 18 rozsdamentes acélból kovácsolt, jellegzetes Kiritsuke profil, amelyet a professzionális konyhákban sokoldalúsága miatt tisztelnek, fenséges alkalmazkodóképességet kínál - könnyedén és méltóságteljesen átvált a precíz filézéstől a bonyolult díszítési munkákig. A gondosan kiegyensúlyozott, ergonomikus markolattal ellátott, jéggel edzett, keményített penge tartós, borotvaéles élűnek ígérkezik. A konyhaművészet e remekműve zökkenőmentesen ötvözi az évszázados japán hagyományokat a Global forradalmi tervezésével, páratlan vágási élményt nyújtva. Hagyományosan sok japán késgyártó gyárt „Kiritsuke” néven ismert speciális késeket. Ezek a kések hatékony használatához jelentős szakértelemre van szükség, és sok japán étteremben csak a főszakács használhatott ilyet. A Kiritsuke kés így a szakértelem, a státusz és a ranglétra szimbólumává vált.

Global sajtkés 14 cm Puha sajtok, illetve akár paradicsom és citrom szeletelésére kifejlesztett szeletelő kés. Pengén levő rések megakadályozzák hogy a sajt a pengére ragadjon. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.A 14 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Global csontozó kés 16.cm A japán vágóeszközök mesterei által tervezett és gyártott professzionális hajlékony és vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának és rugalmasságának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.A 16 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. Az ergonomikusan tervezett, rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödrök miatt komfortos a fogása és pontosabb vágások érhetőek el.

Global szakácskés 20 cm A Global szakácskés egy 20 cm hosszú, japán stílusú konyhai kés. Ez az elegáns és funkcionális konyhakés segítséget nyújt minden olyan feladat elvégzéséhez, amely az otthoni vagy profi szakácsok igénye. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A csúcsminőségű "szerszám" további előnyei közé tartozik az ergonomikus, rozsdamentes acél markolata is amin a speciálisan kialakított gödrök miatt stabil fogást biztosít.

Global granton pengés szakácskés 20.cm A Global granton pengés szakácskése egy kiváló minőségű, professzionális konyhai eszköz. A késpengén kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. Elegáns dizájnnal rendelkezik, ami hozzáadott értéket jelent az otthoni vagy az üzleti konyhának. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.