Kai elektromos élező
Egyszerűen használható, kompakt méretű, kis súlyú, elektromos élező a KAI-tól. Az első pár, durva felületű kővel, visszaállítható az eltompult kés formája; a második pár finom felületű kövekkel lehet finomítani, polírozni az élt.Mivel a két pár köszörűkő egymás mögött van kialakítva, mindkét élező művelet elvégezhető egyszerre.
Súlya: | 3.5kg |
Mérete: | 13.8 x 11.1 x 10.5 cm |
Szállítási idő | 2-5 nap |
Gyártó | KAI |
Származási ország | Japán |
36 990 Ft
Kai Shun Classic Steak kés A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.
121 990 Ft
Kai Shun Nagare damaszk pengés szakácskés 20.cm A KAI a Nagare konyhakés sorozattal egy újabb remekművet alkotott a japán késkovácsolás művészetében. A kifinomult formatervezés a különleges anyagok és a technikailag bonyolult gyártási folyamat eredményeként a Nagare sorozat az abszolút luxus kategóriájú konyhakések közé tartozik. A tükörfényesre polírozott pengén, a sugár alakú mintázatban gyönyörűen rajzolódik ki a 72 rétegből álló damaszkolt mintázat. A VG-2 és VG-10 acélból készült penge korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A sötétszürke, rétegelt lemezből készült, ergonomikus markolattal lenyűgöző összképet mutat.
85 990 Ft
Kai Shun Nagare damaszk pengés hámozókés 9.cm A KAI a Nagare konyhakés sorozattal egy újabb remekművet alkotott a japán késkovácsolás művészetében. A kifinomult formatervezés a különleges anyagok és a technikailag bonyolult gyártási folyamat eredményeként a Nagare sorozat az abszolút luxus kategóriájú konyhakések közé tartozik. A tükörfényesre polírozott pengén, a sugár alakú mintázatban gyönyörűen rajzolódik ki a 72 rétegből álló damaszkolt mintázat. A VG-2 és VG-10 acélból készült penge korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A sötétszürke, rétegelt lemezből készült, ergonomikus markolattal lenyűgöző összképet mutat.
58 900 Ft
KAI Shun whetstone 1000-4000 fenőkő A KAI 1000-4000 finomságú fenőköve professzionális használatra. Borotvaélt és tükör-polírozott felületet ad. Damaszkolt és kovácsolt japán konyhakésekhez ajánljuk. Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 1000-4000 grain finomságú, vizes fenőkő, tartóval
16 990 Ft
KAI Diamond grindstone gyémánt élező 3000 grit szemcsefinomságú gyémántélező.Az élezőn mikro-méretű gyémántszemcsék találhatók, amelyek több rétegben, nikkelbe ágyazva helyezkednek el. Az élezőnek a felszínét ovális lyukak tagolják, amelyek összegyűjtik és megtartják az élezett fémről leváló darabkákat. Így tiszta és hibátlan marad a kő felszíne, és gyorsabb lesz az élezés. Ez a gyémántélező lap kiválóan alkalmas nagyobb kések, konyhakések élezésére is. Fenőkő mérete:178x59x15mm Tartóval: 252x94x35mm
Információ
Kapcsolat
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.