Kai Shun Classic damaszk pengés csontozókés 15.cm
Vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.
A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.
| Penge hossza: | 150mm |
| Penge anyaga: | VG-MAX rozsdamentes acél mag, oldalanként 34 rétegű damaszk |
| Penge keménysége: | HRC 61±1 |
| Markolat anyaga: | fekete pakkafa |
| Markolat hossza: | 122mm |
| Szállítási idő | 2-5 nap |
| Termék dokumentáció | kai_shun_classic_csontozokes_15_cm.pdf |
| Gyártó | Kai Shun Classic |
| Származási ország | Japán |
KAI Combination whetstone 3000-6000 grain vizes késélező fenőkő A KAI 3000-6000-es finomságú fenőköve, borotvaélt és polírozott felületet ad. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben, míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 3000-6000 grain finomságú, vizes kő. Fenőkő mérete:178x59x28mm Tartóval: 252x94x35mm
Vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának és rugalmasságának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst..A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.
30 990 Ft
Kai Shun késtartó táska A KAI Shun késtartó táska ideális tárolást biztosít az értékes szakácskéseinek, elsősorban a profi szakácsok, séfek részére. A táskában kilenc nagy kés, 8 kisebb kés és egyéb kiegészítők férnek el. A táska könnyedén tisztítható.
12 990 Ft
A fenőkövek vízszintes síkja az használat során egy idő után eltérhet a teljesen síktól, kigödrösödik, ezért az élezés előtt a felület síkolása, kiegyenlítése szükséges lehet. KAI tisztító-egyengető kővel ez gyorsan orvosolható, hogy újra egyenes felületet használhassunk. Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben, míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. Használat közben is használjunk bőséges vizet a levált szemcsék lemosásához.
Vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának és rugalmasságának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst..A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.
56 990 Ft
Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.
49 990 Ft
Átlagos méretű, damaszt pengés általános szakácskés, vágási és aprítási feladatokra.Ideális választás szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a konyhában.A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít.
A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!
Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!
Kapcsolat
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.
