KAI whetstone 3000 késélező fenőkő

KAI késélező élszög tartó Nagy méretű élszög tartó, fenőköves élezéshez. Alkalmas KAI és Global kések élezéséhez, 10 és 15 fokos élszögben.A vezetősín segítségével az egész élezési folyamat könnyűvé válik, tartható a kések élszöge és élezéskor megvédi a pengét a véletlen karcoktól is.Óvatosan csúsztassuk a pengére és kezdődhet az élezés.Használat után alaposan távolítsuk el a maradék fenőkő szemcséket.

Kai késtartó táska A Kai késtartó táska ideális tárolást biztosít szakácskéseinek, elsősorban a profi szakácsok, séfek részére. A táskában három darab nagy kés és két kisebb kés férnek el. A táska könnyedén tisztítható, alapanyaga strapabíró gyöngyvászon, KAI logóval.

KAI Combination whetstone 400-1000 grain vizes késélező fenőkő A KAI kétoldalas, vizes fenőköve a napi szintű élezés eszköze. A 400-as finomságú oldal akár átprofilozáshoz az 1000-es pedig mindennapos élezéshez, karbantartáshoz. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 400 és 1000 grain finomságú, vizes kő. Fenőkő mérete:178x59x28mm Tartóval::252x94x35mm

Due Cigni hentes bárd 23 cm A rozsdamentes, X50Cr15MOV acélból készült penge, rendkívül jó korrózióálló, kizárólag konyhakéseknek kifejlesztett, német acél. A bárd acélja végigmegy a markolatban, masszívan szegecselve a laminált HPL markolathoz. Az ideális súlyelosztás garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

Kai Michel Bras hámozó cserélhető pengével A világhírű francia séf, Michel Brass megtervezte és japán KAI legyártotta. A Brass tervezte konyhai eszközök a prémium kategóriát képviselik a konyhai kések és konyhai eszközök között. A T-alakú hántoló négy különálló pengével rendelkezik, amelyek számos feladattal megbirkózik. A különleges, rozsdamentes acélból készült pengék, rendkívül élesek és tartósak.Négy darab cserélhető penge, ebből kettő vékony vagy vastag hámozáshoz és kettő különböző julienne vágáshoz (finom-durva). Egy professzionális eszköz a legjobbaknak.

OPINEL No.8 Trekking khaki zsebkés Hagyományos francia bugylibicska, rozsdamentes acél pengével,virobloc pengebiztosítással.(biztosító gyűrű a markolaton) Dekoratív, festett gyertyánfa markolat, bőr akasztóval.

KAI Seki Magoroku Red Wood santoku szakácskés 17.cm Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában.Nem csak profiknak ajánljuk. KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga rozsdamentes szénacél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű. A kezelt pakkawood markolat, jó víztaszító képességű, így a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel.A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán tartása is egyszerű A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf kések globális elismerését.

Microplane Professional durva reszelő A Professional durva reszelő pengéje ideális gyümölcs,zöldség, gyömbér, citrom és kemény sajtok reszelésére. A Microplane Professional sorozat ötvözi a páratlan teljesítményt a kivételes tartóssággal és az egyszerű eleganciával. A széles, evező alakú reszelők lézeres hegesztéssel készülnek a tartós szilárdság érdekében, a végükön pedig csúszásmentes gumibevonat garantálja a stabilitást. A formatervezett külsejű reszelőn elegendő hely van a reszeléshez és forgácsok levágásához. A Professional széria pengéje, nyele és a keret is rozsdamentes acélból készül, ezáltal merev tartást biztosít. Anyaga: Hosszú élettartamú, rendkívül éles, rozsdamentes,orvosi acél penge Ergonomikus kialakítású, acél fogantyú Tisztítása: Használat után a pengét folyó vízzel öblítse le. Az esetleges maradék reszeléket lehetőleg egy kefével távolítsa el. Mosogatógépben is tisztítható Pengevédő burkolat (mosogatógépben nem mosható) Mérete: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,0 cm Reszelő felület: 12,6 cm x 6,0 cm

KAI zöldség és gyümölcskés Kis méretű hámozó, gyümölcs konyhakés, hámozáshoz, vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A cseresznyefából készült markolat, kialakítása kényelmes használatot biztosít. A szintén cseresznyefa tokban, biztonságosan tárolhatjuk a kést. Penge hossza: 97 mm (élhossz:92mm) Penge anyaga: 420J2 rozsdamentes acél Markolat hossza: 95 mm Markolat anyaga: cseresznyefa

Kai Wasabi Black Santoku kés Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A legtöbbet használt kés a Japán konyhában. A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű.A polypropylén és bambuszpor keverékéből készült nyél,köszönhetően a bambusz természetes antibakteriális hatásának, a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel.A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán tartása is egyszerű. A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf kések globális elismerését.

KAI whetstone 800 grain vizes fenőkő A KAI 800-as fenőkőve egy jó alternatíva gyors eredmény eléréséhez. Kiváló "egyköves" megoldás a gyors és kiváló eredményhez. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 800 grain finomságú, vizes kő. Mérete:185x64x20mm

KAI Combination whetstone 400-1000 grain vizes késélező fenőkő A KAI kétoldalas, vizes fenőköve a napi szintű élezés eszköze. A 400-as finomságú oldal akár átprofilozáshoz az 1000-es pedig mindennapos élezéshez, karbantartáshoz. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 400 és 1000 grain finomságú, vizes kő. Fenőkő mérete:178x59x28mm Tartóval::252x94x35mm