Ryda knives A-73 Legacy Chef szakácskés 20cm

A Ryda Knives kisebb méretű konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Ryda knives A-73 hámozókés 9cm Az A-73 kiskés precíz munkákhoz készült. Hámozáshoz, vágáshoz és formázáshoz. 73 réteg damaszkuszi acélból kovácsolt, borotvaéles ST650 poracél maggal, ugyanazt a kiváló minőséget nyújtja, mint nagyobb testvérei, csak tökéletesen kicsinyített formában.Mindössze 65 grammos súlyával, 9 cm-es pengéjével és finoman kiegyensúlyozott olajfa nyéllel a kezed meghosszabbításává válik. Fürge, éles és kompromisszumok nélküli. A Ryda Knives A-73 sorozata a legmagasabb minőségű kollekciója, amelynek minden kése egyedi célra lett tervezve. Például a szakácskésüknek a penge felső részén található az egyensúlyi pontja, ami elősegíti a magas fogást, míg a szeletelőkésüknek az egyensúlyi pontja hátrébb van, ami biztosabb fogást tesz lehetővé a markolaton. A markolatok sima francia olajfából készülnek, a penge alapanyagaként pedig saját fejlesztésű ST650 acélt használunk. Ez a sorozat professzionális szakácsok számára készült, különösen azok számára, akik már régóta a szakmában dolgoznak, és fejleszteni szeretnék késkészletüket. Ugyanakkor azoknak az új szakácsoknak is tökéletesek, akik karrierjüket egy olyan késkészlettel szeretnék kezdeni, amelyet sok éven át használhatnak. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált olajfából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Ryda knives A-73 "Legacy Chef" szakácskés 20cm Az A-73 univerzális kés mindennapi használatra alkalmas eszköz, amely könnyedén és elegánsan végzi el a kisebb feladatokat. 12,7 cm-es pengéje 73 rétegű, magas szén-dioxid-tartalmú damaszkuszi acélból és kriogenikusan edzett ST650 poracél magból készül, így könnyedén éles és tartós. A kiskés és a szakácskés között tökéletesen elhelyezkedő, vékony profilú és 78 g súlyú kés egyensúlyt és kontrollt biztosít a precíz szeleteléshez, vágáshoz és előkészítéshez. A Ryda Knives A-73 sorozata a legmagasabb minőségű kollekciója, amelynek minden kése egyedi célra lett tervezve. Például a szakácskésüknek a penge felső részén található az egyensúlyi pontja, ami elősegíti a magas fogást, míg a szeletelőkésüknek az egyensúlyi pontja hátrébb van, ami biztosabb fogást tesz lehetővé a markolaton. A markolatok sima francia olajfából készülnek, a penge alapanyagaként pedig saját fejlesztésű ST650 acélt használunk. Ez a sorozat professzionális szakácsok számára készült, különösen azok számára, akik már régóta a szakmában dolgoznak, és fejleszteni szeretnék késkészletüket. Ugyanakkor azoknak az új szakácsoknak is tökéletesek, akik karrierjüket egy olyan késkészlettel szeretnék kezdeni, amelyet sok éven át használhatnak. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált olajfából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

A Ryda Knives Santoku szakácskése egy igazi mindenes a konyhájában. Univerzális konyhakés szeleteléshez, aprításhoz. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

Ryda knives A-73 szeletelőkés 20cm A Ryda A-73 szeletelő kése a precíziós munkavégzésre lett tervezve. A 73 rétegű, magas szén-dioxid-tartalmú damaszkuszi acélból kovácsolt, ST650 poracél maggal, amelynek köszönhetően simán és könnyedén szeli át a sülteket és a filéket. 60 HRC keménységével a penge tökéletes egyensúlyt biztosít: elég éles a finom munkavégzéshez, és elég rugalmas a sima mozgáshoz. Keskeny profilja és pehelykönnyű, 162 grammos szerkezete sima, kontrollált vágásokat tesz lehetővé, míg a faragott olajfa nyél természetes eleganciát kölcsönöz a szeletelés rituáléjának. Egy kés, amely minden asztal melletti pillanatot ünnepélyessé varázsol. A Ryda Knives A-73 sorozata a legmagasabb minőségű kollekciója, amelynek minden kése egyedi célra lett tervezve. Például a szakácskésüknek a penge felső részén található az egyensúlyi pontja, ami elősegíti a magas fogást, míg a szeletelőkésüknek az egyensúlyi pontja hátrébb van, ami biztosabb fogást tesz lehetővé a markolaton. A markolatok sima francia olajfából készülnek, a penge alapanyagaként pedig saját fejlesztésű ST650 acélt használunk. Ez a sorozat professzionális szakácsok számára készült, különösen azok számára, akik már régóta a szakmában dolgoznak, és fejleszteni szeretnék késkészletüket. Ugyanakkor azoknak az új szakácsoknak is tökéletesek, akik karrierjüket egy olyan késkészlettel szeretnék kezdeni, amelyet sok éven át használhatnak. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált olajfából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.