+

Ingyenes kiszállítás 40.000 Forint feletti megrendelés esetén (szállítási módok).

Ryda knives A-30 kohyhakés 12.5 cm

Szállítási idő 2-6 nap
Részletek
  • Cikkszám: R-090331 790 Ft
db
Kosárba

Termékleírás

A Ryda Knives kisebb méretű konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk.

A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Paraméterek

Penge hossza127mm
Penge anyagaAUS-10 porkohászati acél
Penge vastagsága2mm
Markolat anyagaDiófa
Teljes hossza252mm
Súlya75g

Egyéb adatok

Szállítási idő2-6 nap
GyártóRyda Knives
Honlaphttps://www.ryda-knives.com/
Származási országSvédország

Gyakran ismételt kérdések

Mi a különbség a japán (magas széntartalmú) és a német (rozsdamentes) acélból készült kések között?

A magas széntartalmú (japán konyhakés) acél pengék hosszabb ideig tartják az élt, de érzékenyekenyebbek a rozsdára és rendszeres gondozást igényelnek. A rozsdamentes (német konyhakés) acél kevésbé éltartó, de korrózióállóbb és könnyebben kezelhető. Hasznos tanácsokat olvashat az alábbi blog cikkünkben a konyhakés választáshoz. Iránytű a konyhakések labirintusában

Melyik a leginkább higiénikus markolat (fa, műanyag, fém)?

A műanyag és a fém markolatok a leghigiénikusabbak, mivel nem szívják be a nedvességet és könnyen sterilizálhatók. A fa markolat esztétikus, de több törődést igényel és nem mosogatógép álló.

Mit jelent a HRC érték a késnél? Milyen keménység az ideális?

A HRC (Rockwell keménység) a kés acéljának keménységét méri. Egy jó minőségű kés, konyhakés általában 56-62 HRC között van. A magasabb szám jobb éltartást, de nagyobb törésveszélyt jelent.

Betehetem-e a konyhakéseimet a mosogatógépbe?

TILOS! A mosogatógép erős mosószerei, a magas hőmérséklet és a rezgés tönkreteszik a kés élét, korrodálhatják az acélt és károsíthatják a markolatot (főleg a fát). Minden kést kézzel, azonnal el kell mosni és szárazra törölni.

Milyen gyakran és mivel élezzem a késemet?

A mindennapos élfenntartáshoz használjon fenőrudat (acél vagy kerámia) minden használat előtt. A valódi élezéshez (amikor már a rúd sem segít) használjon élezőkövet vagy kérjen profi élezést.

Megjelent egy kis rozsdafolt a szénacél késen. Mit tegyek?

Ez természetes a magas széntartalmú késeknél! Próbálja meg finom dörzsivel vagy egy kevés szódabikarbónás vízzel eltávolítani. Figyeljen rá, hogy utána azonnal szárítsa meg, és olajozza be a pengét egy kevés ásványi olajjal.

Mi a különbség a Séfkés és a Santoku között?

A séfkés (szakácskés) egy hintázó mozgással történő vágáshoz ideális, hosszabb, ívelt pengéjű. A Santoku (japán séfkés) rövidebb, egyenesebb éllel rendelkezik, alkalmasabb aprításra, szeletelésre.

Hogyan tároljam a késeket biztonságosan?

Javasoljuk a mágnestartós sín vagy a késtartó blokk használatát. A fiókban történő, kések közé dobált tárolás balesetveszélyes és gyorsan kárt tesz a pengék élében.

Milyen kést válasszak, ha sokat főzök? (séfkés, santoku, kiskés)

Az oldalunkon található ->blogg cikkben hasznos tanácsokat talál a választáshoz.

Mennyi ideig marad éles egy jó minőségű konyhakés?

Ez használattól és a vágódeszka anyagától is nagyban függ. Ajánljuk a fa vagy műanyag vágódeszkát és a rendszeres fenőrúd, fenőacél használatát.

Mi a különbség a különböző acélok (pl. D2, rozsdamentes, szénacél) között?

Röviden: rozsdamentes = korrózióálló, kevésbé éltartó; szénacél = szuper éltartó, de igényli a rendszeres tisztítást. Bővebb információt a kés acélokról, jellemzőiről és fajtáiról >-ebben a blog cikkben talál.

Milyen élszögben kell élezni a késemet?

Konyhakéshez: A javasolt élezési szög: 15 fok (japán), 20 fok (európai). A legtöbb modern zsebkéshez a 20-25 fokos élszöget javasoljuk. Ez az élszög ideális a legtöbb vadászkés és outdoor kés számára is. Ha élező kővel dolgozik, tartsa ezt a szöget a penge két oldalán. Hasznos információkat erről a témáról, az alábbi blog cikkeinkben talál.

A késélezes műveszete

Hogyan élezzünk japán konyhakést

5 hiba késélezés közben

Vélemények

A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!

Ezt vásárolták hozzá

Kasumi Diacross Utility japán konyhakés 12 cm

Kasumi Diacross Utility japán általános konyhakés A Sumikama cég, Kasumi Diacross sorozat késeit elsősorban a higiéniát szem előtt tartva tervezték. Teljes egészében magas széntartalmú molibdén-vanádium ötvözetű, rozsdamentes acélból készülnek. A szakszerűen kézzel élezett kések tartósak és borotvaélesek. A markolata nem érzékeny a nedvességre és nem szívja el a szagokat. Kissé érdesített-textúrált felülete megakadályozza, hogy a kéz megcsússzon a felületén, és elegáns megjelenést is kölcsönöz a késnek. A Diacross késsorozatot a japán késekkel most ismerkedőknek ajánljuk, megbízható minőségük, könnyű karbantartásuk, ugyanakkor megfizethető áruk miatt. Közepes méretű méretű általános konyhakés, zöldségek vágására és aprítására, ételek előkészítéséhez.Ideális választás konyhai, mindenes késnek.

Kapcsolódó termékek

Ryda knives ST650 mágneses késtartó oliv

Stílusos olajfából készült falra szerelhető mágneses késtartó. Akár 7 kés tárolására is alkalmas. Ha a konyhai késeket védtelenül tartja a fiókban, az egyenes út a tompa, tönkrement élű késekhez. Tartsa rendben konyhai késeit egy falra szerelhető, praktikus késmágnessel, és kései mindig kéznél lesznek. Exkluzív díszdobozban

Ryda knives A-30 hámozókés

A Ryda Knives hámozó konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Ryda knives A-30 Santoku konyhakés
Ingyenes szállítás

A Ryda Knives Santoku szakácskése egy igazi mindenes a konyhájában. Univerzális konyhakés szeleteléshez, aprításhoz. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Ryda knives A-30 szakácskés 20cm
Ingyenes szállítás

A Ryda Knives 20cm-es szakácskése ideális választás konyhai mindenes késnek. Nem csak profiknak, hanem a főzés szerelmeseinek is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Ryda knives ST650 Nakiri konyhakés
Ingyenes szállítás

A Ryda Knives Nakiri konyhakése zöldségek feldolgozásához ideális konyhakés, szeleteléshez, aprításhoz. A tompa hegy biztonságossá teszi a használatát. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

Ryda knives ST650 Santoku konyhakés
Ingyenes szállítás

A Ryda Knives Santoku szakácskése egy igazi mindenes a konyhájában. Univerzális konyhakés szeleteléshez, aprításhoz. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

Hírlevél

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.