Filéző kés

Due Cigni Professional flex filéző kés 20 cm Hajlékony pengés, filéző kés. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.

Black Fox filéző kés 20 cm filéző kés Rozsdamentes acélból készült, filéző kés. Az ergonomikus kialakítású, csúszásmentes nyél vizes kézzel történő használat esetén is kiváló és biztos fogást biztosít. A műanyag tokban a kés biztonságosan tárolhatjuk és szállíthatjuk.

Classic Fillet No.121 általános filéző kés Az Opinel Classic filéző kés egy professzionális, magas minőségű kés a horgászok számára és a konyhában is. A különleges hajlékony penge(flexibilis) kiválóan alkalmas halak, húsok vágására. A filézés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. A formája lehetővé teszi az alaposabb filézést és precízebb vágásokat. Bükkfa markolata ergonómikus és tartós.

Buck Silver Creek filéző kés 16cm A Buck Silver Creek egy profi, filézőkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel.Tokjában biztonságosan tárolhatjuk, szállíthatjuk.

Kai Wasabi Black flexibilis filézőkés 18.cm Hajlékony pengés( flexibilis) pengés filéző kés, Halak, húsok vágására, A filézés, szeletelés vagy a szálkák átvágása egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű.A polypropylén és bambuszpor keverékéből készült nyél,köszönhetően a bambusz természetes antibakteriális hatásának, a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel.A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán tartása is egyszerű. A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf kések globális elismerését.

Buck Silver Creek folding filéző zsebkés A Buck Silver Creek egy profi, összecsukható, filéző zsebkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel. Elsősorban horgászoknak ajánljuk.

Buck Silver Creek filéző kés 24cm A Buck Silver Creek egy profi, filézőkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel.Tokjában biztonságosan tárolhatjuk, szállíthatjuk.

Dick Premier Plus filéző kés 18 cm-es, pengével, húsok csontozására, halak filézésére. A filézés, szeletelés vagy a szálkák átvágása egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. A kés a szakács karjának meghosszabbítása. A Premier Plus szériával a kés majdhogynem magától működik. Így nemcsak arra marad ideje, hogy a mesterségére koncentráljon, hanem arra is, hogy szabad utat engedjen kreativitásának, és izgalmas ételeket hozzon létre. Pontosan ez az, amit a képzett profi szakácsok és a mi csúcsszakácsaink nagyra értékelnek az F. DICK márkában. A minőség, amely egy életen át elkíséri Önt. A penge kiváló minőségű, rozsdamentes, X50CrMoV15 molibdén-vanádium acél. Minden Premier Plus kés kovácsolt és tökéletesen kiegyensúlyozott. Már a kések fejlesztése során különös hangsúlyt fektettek a súlyeloszlás optimalizálására, hogy a kés könnyűnek és kényelmes legyen a kezében.

Global Sushi Fish konyhakés Szeletelő, filéző kés, kiválóan alkalmas nyers hal vagy hús rendkívül vékony szeletelésére pl. sushi, sashimi elkészítéséhez. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.A 25 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Global filéző kés 21 cm Hajlékony pengés( flexibilis) pengés filéző kés, Halak, húsok vágására, A filézés, szeletelés vagy a szálkák átvágása egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. A Global filéző kése egyike azoknak az eszközeinek, amelyekkel profi módon lehet elvégezni a feladatot. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A 11 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A ergonómikus rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Helle Hellefisk filézőkés A Helle kések készítése során a régi, hagyományos eljárásokat alkalmazzák és a legkitűnőbb, természetes alapanyagokat fa, csont, bőr használják. A Helle kések többsége háromrétegű, laminált, rozsdamentes acélból készül. A középső rész anyaga igen kemény, rozsdamentes acél, aminek keménysége 58–59 HRC. A penge két oldalának anyaga szívós, de rugalmas rozsdamentes acél. Ez a három réteg teszi lehetővé, hogy a Helle kések a legnehezebb munkához is kiválóan alkalmasak. Minden kés a legszigorúbb minőségi ellenőrzés mellett készül és a markolatokat kitűnő mesterek készítik kézzel, emiatt különböznek egymástól. A Helle kések egy olyan időt idéznek fel, amikor még a kés az ember egyik legfontosabb eszköze volt.

Helle Steinbit filézőkés A Helle kések készítése során a régi, hagyományos eljárásokat alkalmazzák és a legkitűnőbb, természetes alapanyagokat fa, csont, bőr használják. A Helle kések többsége háromrétegű, laminált, rozsdamentes acélból készül. A középső rész anyaga igen kemény, rozsdamentes acél, aminek keménysége 58–59 HRC. A penge két oldalának anyaga szívós, de rugalmas rozsdamentes acél. Ez a három réteg teszi lehetővé, hogy a Helle kések a legnehezebb munkához is kiválóan alkalmasak. Minden kés a legszigorúbb minőségi ellenőrzés mellett készül és a markolatokat kitűnő mesterek készítik kézzel, emiatt különböznek egymástól. A Helle kések egy olyan időt idéznek fel, amikor még a kés az ember egyik legfontosabb eszköze volt.