Filéző kés

Due Cigni Professional flex filéző kés 20 cm Hajlékony pengés, filéző kés. A penge acélja, konyhakésekhez kifejlesztett, nitrogénban edzett, X50CrMoV15 rozsdamentes, német acél. Magas króm-molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge, remek éltartó. A kiváló tapadással rendelkező, optimális kialakítású markolat, biztosítja a balesetmentes, akár egész napos használatot.

Black Fox Fillet Knives filéző kés Éles filéző kés, biztonságos fogást nyújtó markolattal. A csúszásmentes nyél, nedves kézzel történő használat esetén is megvéd a sérülésektől. A műanyag tokban a kés könnyen szárad, egyszerűen rögzíthető, A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel.

Buck Silver Creek folding filéző zsebkés A Buck Silver Creek egy profi, összecsukható, filéző zsebkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel. Elsősorban horgászoknak ajánljuk.

Opinel Effilé No.10 padouk Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)

Helle Hellefisk filézőkés A Helle kések készítése során a régi, hagyományos eljárásokat alkalmazzák és a legkitűnőbb, természetes alapanyagokat fa, csont, bőr használják. A Helle kések többsége háromrétegű, laminált, rozsdamentes acélból készül. A középső rész anyaga igen kemény, rozsdamentes acél, aminek keménysége 58–59 HRC. A penge két oldalának anyaga szívós, de rugalmas rozsdamentes acél. Ez a három réteg teszi lehetővé, hogy a Helle kések a legnehezebb munkához is kiválóan alkalmasak. Minden kés a legszigorúbb minőségi ellenőrzés mellett készül és a markolatokat kitűnő mesterek készítik kézzel, emiatt különböznek egymástól. A Helle kések egy olyan időt idéznek fel, amikor még a kés az ember egyik legfontosabb eszköze volt.

Kai Wasabi Black flexibilis filézőkés 18.cm Hajlékony pengés( flexibilis) pengés filéző kés, Halak, húsok vágására, A filézés, szeletelés vagy a szálkák átvágása egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű.A polypropylén és bambuszpor keverékéből készült nyél,köszönhetően a bambusz természetes antibakteriális hatásának, a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel.A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán tartása is egyszerű. A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf kések globális elismerését.

Global Sushi Fish konyhakés Szeletelő, filéző kés, kiválóan alkalmas nyers hal vagy hús rendkívül vékony szeletelésére pl. sushi, sashimi elkészítéséhez. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.A 25 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Buck Silver Creek filéző kés 16cm A Buck Silver Creek egy profi, filézőkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel.Tokjában biztonságosan tárolhatjuk, szállíthatjuk.

Black Fox filéző kés 22 cm filéző kés Rozsdamentes acélból készült, filéző kés. Az ergonomikus kialakítású, csúszásmentes nyél vizes kézzel történő használat esetén is kiváló és biztos fogást biztosít. A műanyag tokban a kés biztonságosan tárolhatjuk és szállíthatjuk.

Opinel Effilé No.12 olajfa Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)

Opinel Effilé No.15 padouk filéző kés Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)

Opinel Classic Fillet No.121 filéző kés Hajlékony pengés( flexibilis) pengés filéző kés, Halak, húsok vágására, A filézés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel.

Helle Steinbit filézőkés A Helle kések készítése során a régi, hagyományos eljárásokat alkalmazzák és a legkitűnőbb, természetes alapanyagokat fa, csont, bőr használják. A Helle kések többsége háromrétegű, laminált, rozsdamentes acélból készül. A középső rész anyaga igen kemény, rozsdamentes acél, aminek keménysége 58–59 HRC. A penge két oldalának anyaga szívós, de rugalmas rozsdamentes acél. Ez a három réteg teszi lehetővé, hogy a Helle kések a legnehezebb munkához is kiválóan alkalmasak. Minden kés a legszigorúbb minőségi ellenőrzés mellett készül és a markolatokat kitűnő mesterek készítik kézzel, emiatt különböznek egymástól. A Helle kések egy olyan időt idéznek fel, amikor még a kés az ember egyik legfontosabb eszköze volt.

Buck Silver Creek filéző kés 24cm A Buck Silver Creek egy profi, filézőkés. Kézreálló, ergonomikus, csúszásmentes markolata és kiváló vágási tulajdonsága van.A filézés, pikkelyezés, szeletelés egyaránt könnyűvé válik ezekkel a késsel.Tokjában biztonságosan tárolhatjuk, szállíthatjuk.

Opinel Effilé No.10 olajfa Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)

Global filéző kés 21 cm Hajlékony pengés( flexibilis) pengés filéző kés, Halak, húsok vágására, A filézés, szeletelés vagy a szálkák átvágása egyaránt könnyűvé válik ezzel a késsel. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A 11 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Opinel Effilé No.12 padouk filéző kés Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)

Opinel Effilé No.12 bükkfa Rugalmas pengés filéző kés rozsdamentes, Sandvik acél pengével, virobloc pengebiztosítással (biztosító gyűrű a markolaton)