Santoku kés

Az Extrema Ratio Kato 15 különleges,santoku stílusú konyhakése kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A KATO 15 cm-es Böhler N690 pengével, 4 mm-es pengevastagsággal és csúszásmentes forprene markolattal. A konyhakés fekete bőr tokkal az övre rögzítve mindig kéznél lehet a konyhában. Igazi konyhakés különlegességek, az Extrema Ratio műhelyéből.A gyár kifejezetten különleges katonai,taktikai késeket tervez, fejleszt és gyárt. A katonai kései a prémium minőséget képviselik, így minőség tekintetében a konyhai használatra megalkotott kései is ezt a magas minőséget képviselik. A kések gyártásakor használt alapanyagok megegyeznek a katonai késeknél használt magas minőségű agyagokkal.

Kisebb méretű, Santoku konyhakés, vágási és aprítási feladatokra.Ideális választás hámozáshoz, szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a konyhában.A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában.Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. 18 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

Általános santoku konyhakés, alkalmas hús és zöldség feldolgozására. A vágás után a széles pengével egyszerűen le tudja söpörni az elkészített ételeket a vágódeszkáról. Markolata üvegszálas polymerből készül, amely kiváló kopásállóságot, vízállóságot és ütésállóságot biztosít. Íves alakjának és háromszög profiljának köszönhetően biztonságos és kényelmes a fogása.

A santoku egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. Az elegáns megjelenésükkel a Seki Magoroku Shoso konyhakések, igazi gyöngyszemei lehetnek konyhájának. A vágóél maximális élességének kialakításához a pengéket lassú csiszolási sebességen élesítik, miközben hűtik. Így minden KAI Shoso konyhakés rendkívüli élességet kap.

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, ételek előkészítéséhez Az Mcusta Zanmai Revolution sorozat konyhakései, speciálisan konyhai késekhez kifejlesztett, magas korrózióállóságú, porkohászati, 3 rétegű, SPG2 (Super Gold) acélból készül. Extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett, sokáig éles marad. Dekoratív hamon teszi teljessé a pengét, mely minden késen egyedi.

A Hybrid Damascus Splas sorozat hatszőgű, laminált fa markolattal, díszszegecseléssel és piros fíberrel igazán dekoratív konyhakés. A nyél anyagát egy különleges eljárással impregnálják, hogy vízálló és tartós legyen. Az Mcusta Zanmai Damascus sorozat konyhakései, speciálisan e célra kifejlesztett 33 rétegű, damaszkolt, rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-10 acél, amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.

Minden Mcusta Classic Damascus kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Zanmai konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége. Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában.Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.A 12 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 58-60 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.

A Kai Shun TiM Mälzer Minamo konyhakés sorozata csatlakozik a KAI prémium kategóriás családjához.Tim Mälzer ötlete az volt, hogy ötvözze a tipikus japán Santoku és a klasszikus európai szakácskést. A sorozat neve a felület finom mintájából származik, amely hasonlít a vízfelszínre az esőben (Minamo). A Minamo sorozat damaszk pengés szakácskések speciálisan e célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.

A santoku egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A pengén kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. A vágóél maximális élességének kialakításához a pengéket lassú csiszolási sebességen élesítik, miközben hűtik. Így minden KAI Shoso konyhakés rendkívüli élességet kap.

Az Extrema Ratio Kato 15 Desert Camo különleges,santoku stílusú konyhakése kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A KATO 15 cm-es, desert camo,Böhler N690 pengével, 4 mm-es pengevastagsággal és csúszásmentes forprene markolattal. A konyhakés cordura tokkal az övre rögzítve mindig kéznél lehet a konyhában. Igazi konyhakés különlegességek, az Extrema Ratio műhelyéből.A gyár kifejezetten különleges katonai,taktikai késeket tervez, fejleszt és gyárt. A katonai kései a prémium minőséget képviselik, így minőség tekintetében a konyhai használatra megalkotott kései is ezt a magas minőséget képviselik. A kések gyártásakor használt alapanyagok megegyeznek a katonai késeknél használt magas minőségű agyagokkal.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra..Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A Tim Malzer Kamagata sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán konyhakésekre emlékeztetnek. A Kamagata sorozat konyhakéseinek acélja konvex élezésű, német 1.4116 (X50CrMoV15) rozsdamentes acél, melyet nagy kopásállóság, rugalmasság és kellő keménység jellemez.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.

A Sai az egyik új modellje a gyártónak. Komin Yamada tervező feladata egy forradalmian új kés tervezése volt a legújabb, legkorszerűbb anyagokból. A penge úgynevezett szendvics acél. Kétoldalt SUS410 rozsdamentes acél fogja közre a kés magját, amely speciális Cromova 18 SANSO rozsdamentes acél, 58-59 Hrc keménységre edzve. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. Az újragondolt markolat még komfortosabb kialakítású, és tökéletes a kés súlyelosztása. Az acél markolaton speciálisan kialakított gödrök miatt, stabil fogást biztosít.

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz., ételek előkészítéséhez. A diófa markolat optimális kialakítású a kényelmes használat érdekében.

A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is.A japán szakácsok szeleteléshez, vágáshoz ezt a kést használják. Enyhén felfelé görbülő éle miatt zöldségek, zöld-fűszerek aprításához is nagyszerűen használható. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra..Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában. A páratlanul szép penge, melyen fantasztikus kontrasztot alkot a kétféle felületű acél. Tükörfényesre polírozott VG-MAX acél mag és a szaténfényű SUS420J2 acél kombinációja.

Az Extrema Ratio Kato 20 különleges, santoku stílusú konyhakése kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A KATO 20 cm-es Böhler N690 pengével, 4 mm-es pengevastagsággal és csúszásmentes forprene markolattal. A konyhakés fekete bőr tokkal az övre rögzítve mindig kéznél lehet a konyhában.

Due Cigni Arne Santoku szakácskés 19 cm Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra, nyersanyagok előkészítésére. A dán késkészítő és tervező Jens Anso által tervezett, Arne sorozat kései, kifejezetten dán stílusjegyeket mutat az olasz hagyományokkal kombinálva. Ivelt vonalakkal és hajlított markolattal, amelyek elsődleges célja a használhatóság. A különböző pengeformák tervezési koncepciója azonnal lenyűgözi az igényes főzés szerelmeseit. A rozsdamentes, Sandvik acélból készült penge, kialakítása miatt páratlan élességet biztosít. Jól élezhető, korrózióálló, a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A kés acélja végigmegy a markolatban, masszívan szegecselve a trópusi keményfa (Ziricote) markolathoz. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is.

A Santoku kés kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra..Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A késpengén kialakított gödrök megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt stb.) a pengére. A legtöbbet használt kés a Japán konyhában..A Scanpan Classic konyhai kések speciálisan kifejlesztett német, magas króm-molibdén-vanádium tartalmú, kovácsolt, rozsdamentes acélból készülnek. Rendkívül jó korrózióálló, éltartó, így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.

Due Cigni Arne Santoku Nero szakácskés 19 cm Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra, nyersanyagok előkészítésére. A dán késkészítő és tervező Jens Anso által tervezett, Arne sorozat kései, kifejezetten dán stílusjegyeket mutat az olasz hagyományokkal kombinálva. Ivelt vonalakkal és hajlított markolattal, amelyek elsődleges célja a használhatóság. A különböző pengeformák tervezési koncepciója azonnal lenyűgözi az igényes főzés szerelmeseit. A rozsdamentes, Sandvik acélból készült penge, kialakítása miatt páratlan élességet biztosít. Jól élezhető, korrózióálló, a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A kés acélja végigmegy a markolatban, masszívan szegecselve a laminált HPL markolathoz. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. A stabil markolat, kényelmesen használható mind a bal és jobb kézben is. Mosogatógépben is mosható

A Santoku kés kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra..Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A késpengén kialakított gödrök megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt stb.) a pengére. A legtöbbet használt kés a Japán konyhában..A Scanpan Classic konyhai kések speciálisan kifejlesztett német, magas króm-molibdén-vanádium tartalmú, kovácsolt, rozsdamentes acélból készülnek. Rendkívül jó korrózióálló, éltartó, így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.

Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában.Nem csak profiknak ajánljuk.KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga rozsdamentes szénacél amely megfelel a mai modern kor igényeinek.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A Tim Malzer Kamagata sorozat szakácskései megjelenésükben a tradicionális japán konyhakésekre emlékeztetnek. A Kamagata sorozat konyhakéseinek acélja konvex élezésű, német 1.4116 (X50CrMoV15) rozsdamentes acél, melyet nagy kopásállóság, rugalmasság és kellő keménység jellemez.

A santoku kés ideális hal, kagyló, hús vagy zöldségek előkészítésére. Egyaránt használható vékony szeletek vágására és akár könnyű bárdként is funkcionál.

A santoku egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A formatervezett markolat, ellipszis alakjának köszönhetően kényelmessé teszi a használatát, akár több órán át. Mivel ezek a séf kések teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, könnyű és higiénikus a tisztítása is.

Az Extrema Ratio Kato 20 Desert Camo konyhai kés különleges,santoku stílusú konyhakése kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A KATO 20 cm-es Böhler N690 pengével, 4 mm-es pengevastagsággal és csúszásmentes forprene markolattal. A konyhakés cordura tokkal az övre rögzítve mindig kéznél lehet a konyhában.

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz, ételek előkészítéséhez. Az Mcusta Zanmai Classic sorozat konyhakéseit, a minimalista dizájn és maximális használhatóság jellemzi. A kések pengéje végigfut a markolatban (full tang) így biztosítva a tökéletes egyensúlyt és tartósságot. A penge japán AUS-8A acélból készült, 59-60 HRC keménységűre edzve.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. Az Mcusta Zanmai Revolution sorozat konyhakései, speciálisan konyhai késekhez kifejlesztett, magas korrózióállóságú, porkohászati, 3 rétegű, SPG2 (Super Gold) acélból készül. Extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett, sokáig éles marad. Dekoratív hamon teszi teljessé a pengét, mely minden késen egyedi. A vörös,laminált markolatot egy különleges eljárással impregnálják és egy mozaik szegecs is díszíti.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.Az Mcusta Zanmai Revolution sorozat konyhakései, speciálisan konyhai késekhez kifejlesztett, magas korrózióállóságú, porkohászati, 3 rétegű, SPG2 (Super Gold) acélból készül. Extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett, sokáig éles marad. Dekoratív hamon teszi teljessé a pengét, mely minden késen egyedi.

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz., ételek előkészítéséhezAz Mcusta Zanmai Modern sorozat konyhakéseit, a minimalista dizájn és maximális használhatóság jellemzi. A kések pengéje végigfut a markolatban (full tang) így biztosítva a tökéletes egyensúlyt és tartósságot. A penge japán AUS-8A acélból készült, 58 ± 1 HRC keménységűre edzve. A maximális vágóképesség elérése érdekében az élszalag, Hamaguri (vésőél leélezésű).

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, ételek előkészítéséhez Az Mcusta Zanmai Revolution sorozat konyhakései, speciálisan konyhai késekhez kifejlesztett, magas korrózióállóságú, porkohászati, 3 rétegű, SPG2 (Super Gold) acélból készül. Extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett, sokáig éles marad. Dekoratív hamon teszi teljessé a pengét, mely minden késen egyedi.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Santoku konyhakés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, ételek előkészítéséhez Az Mcusta Zanmai Revolution sorozat konyhakései, speciálisan konyhai késekhez kifejlesztett, magas korrózióállóságú, porkohászati, 3 rétegű, SPG2 (Super Gold) acélból készül. Extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett, sokáig éles marad. Dekoratív hamon teszi teljessé a pengét, mely minden késen egyedi.

Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.

A KAI a Nagare konyhakés sorozattal egy újabb remekművet alkotott a japán késkovácsolás művészetében. A kifinomult formatervezés a különleges anyagok és a technikailag bonyolult gyártási folyamat eredményeként a Nagare sorozat az abszolút luxus kategóriájú konyhakések közé tartozik. A tükörfényesre polírozott pengén, a sugár alakú mintázatban gyönyörűen rajzolódik ki a 72 rétegből álló damaszkolt mintázat.

A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is.A japán szakácsok szeleteléshez, vágáshoz ezt a kést használják. Enyhén felfelé görbülő éle miatt zöldségek, zöld-fűszerek aprításához is nagyszerűen használható. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.