Damaszk kés

Böker Magnum Snake Rangebuster Damascus zsebkés A Rangebuster formavilága egyike a klasszikus solingeni késeknek, amelyek nemzetközi népszerűségre tettek szert, és a zsebkést késhasználók világszerte nagyra értékelik. Az amerikai gazdák Sodbuster néven ismerik, az észak-francia bányászok Mineurnek, míg a solingeni munkások Hippekniepnek nevezték el. Ennek a hagyományos nyitású zsebkésnek a tiszteletére terveztük a Snake Rangebuster Damascust, exkluzív kígyófából készült markolattal és 73 rétegű damaszkuszi acél pengével.

Böker Magnum Ebony Rangebuster Damascus zsebkés A Rangebuster formavilága egyike a klasszikus solingeni késeknek, amelyek nemzetközi népszerűségre tettek szert, és a zsebkést késhasználók világszerte nagyra értékelik. Az amerikai gazdák Sodbuster néven ismerik, az észak-francia bányászok Mineurnek, míg a solingeni munkások Hippekniepnek nevezték el. Ennek a hagyományos nyitású zsebkésnek a tiszteletére terveztük a Snake Rangebuster Damascust, ébenfából készült markolattal és 73 rétegű damaszkuszi acél pengével.

Böker Magnum Damascus Duke zsebkés A Böker Magnum Damascus Duke damaszk pengés zsebkés ötvözi az eleganciát és a megbízhatóságot. Egy hagyományos formavilágú zsebkés, amely megdobogtatja minden késrajongó szívét.A hátsó záras pengebiztosítás megbízhatóan tartja a pengét nyitott állapotban .A 37 rétegben damaszkolt penge egyedi mintázata és a dekoratív mintázatú baknik, szépen harmonizálnak a gyökérből készített markolattal.

Böker Magnum Caveman Damast zsebkés A Caveman Damast egy klasszikus megjelenésű, hagyományosan összecsukható hátsó záras bicska. A 37 rétegű damaszk acélból készült penge teszi ezt a zsebkést egyedivé. A fa markolatot, őskori vadászjelenetet ábrázoló minta a rozsdamentes acél bakni és a mintázott csavar teszi teljessé ezt a szép zsebkést. A végén zsinórfurat is található.

A Ryda Knives kisebb méretű konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

A Ryda Knives hámozó konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Böker Magnum Damascus Mistress zsebkés Csúcskategóriás és kiváló minőségű kés, amelyre mindenki irigykedni fog. A penge 32 rétegű damaszkolt acélból készült. A baknik is ugyanabból az értékes anyagból készülnek. Nem kímélték a költségeket a markolatpanelekkel sem, ahol minőségi olajfát használtak. A hátsó zár megakadályozza, hogy a penge véletlenül becsukódjon. Klip nélkül.

Stílusos olajfából készült falra szerelhető mágneses késtartó. Akár 7 kés tárolására is alkalmas. Ha a konyhai késeket védtelenül tartja a fiókban, az egyenes út a tompa, tönkrement élű késekhez. Tartsa rendben konyhai késeit egy falra szerelhető, praktikus késmágnessel, és kései mindig kéznél lesznek. Exkluzív díszdobozban

A Ryda Knives kis méretű hámozó konyhakése, hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

A Ryda Knives kisebb méretű konyhakése ideális ételek előkészítésére, vágására.Minden főzni szeretőnek vagy profiknak is ajánljuk. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

Kasumi Damascus japán hámozókés 8cm A Kasumi Damascus sorozat, kis méretű hámozó konyhakése, egy remek kis eszköz a 8 cm hosszú pengével, amely sok apró feladathoz használható a konyhában. Kiválóan használható húsok, halak vagy zöldségek hámozásához-vágásához. A Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab. Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Böker Magnum Damascus Lord zsebkés A Böker Magnum Lord damaszk pengés zsebkés ötvözi az eleganciát és a megbízhatóságot. Egy hagyományos formavilágú zsebkés, hátsó záras pengebiztosítással.A 71 rétegben damaszkolt penge egyedi mintázata és a fényesre polírozott baknik, szépen harmonizálnak a gyökérből készített markolattal.

Kai Shun Classic damaszk pengés hámozókés Kis méretű hámozó konyhakés, hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Kai Shun Classic damaszk pengés hámozó-díszítő kés Kis méretű, hámozó-díszítő konyhakés.Hámozáshoz,zöldségek dekoratív kialakításához. A madárcsőr pengeforma ideális a zöldségek díszítő feldolgozásához Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Kai Shun Classic damaszk pengés hámozókés 9 cm A Kai Shun Classic zöldség kés 9 cm-es pengehosszúsággal rendelkezik. Daraboló, hámozó konyhakés, hámozáshoz, vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A markolat átlagosan ergonimikusan van tervezve, ami nagyobb biztonságot és hatékonyságot nyújt a vágás során. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Kasumi Damascus japán általános konyhakés 12cm A Kasumi Damascus sorozat kis méretű konyhakése, egy remek kis eszköz a 12 cm hosszú pengéjével, amely sok apró feladathoz használható a konyhában. Ezzel a késsel tökéletesen vághat minden alapvető élelmiszert, zöldséget és gyümölcsöt stb. A Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó és tökéletesen megfelel a professzionális minőség elvárásainak. A vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab. Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Kasumi Kuro Nakiri damaszk konyhakés 17cm Általános Nakiri konyhakés, kiváló választás, szeleteléshez, aprításhoz. A tompa hegy biztonságossá teszi a használatát. Az egyik legtöbbet használt kés a Japán konyhában. A Kasumi Kuro konyhakések ötvözik a damaszkuszi mintázatot a kovácsolt mintával. Magas széntartalmú molibdén-vanádium AUS-8 acélt használnak a mag anyagához, amely rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, nyolcszögletű, amely így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kuro kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Kasumi Kuro Santoku damaszk konyhakés 17cm Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában. A Kasumi Kuro konyhakések ötvözik a damaszkuszi mintázatot a kovácsolt mintával. Magas széntartalmú molibdén-vanádium AUS-8 acélt használnak a mag anyagához, amely rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, nyolcszögletű, amely így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kuro kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Böker Plus Damascus Gent 2 zsebkés A Böker Plus Damascus Gent 2 bicskát extrém könnyű súly és vékony kialakítás jellemzi. Tipikus "gentleman folder" ez az öltönyzsebbe tervezett zsebkés. A penge egy 67 rétegű damaszkolt acél mindössze 1.9 mm vastag és keresztzár rögzíti. Markolata prémium minőségű ébenfa. Övklipsszel.

Kai Shun Classic Steak kés Kai Shun Classic Steak kése egy igazi luxus, melyet a japán Kai Shun márka tervezett, amelyet világszerte ismernek és elismernek, így biztos lehetsz benne, hogy minőségi terméket vásárolsz. Az ergonómikusan megtervezett markolat biztonságos fogásban segíti a használatot. Kitűnő választás ajándéknak is. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

A Kai Shun Classic hámozókés 10 cm-es, kézzel kovácsolt japán acélból készült. A nagy minőségű acélnak és a precíz feldolgozásnak köszönhetően a pengéje rendkívül éles és tartós. A hossza ideális alapanyaghoz illeszkedik, így tökéletesen alkalmas zöldségek és gyümölcsök hámozására. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Kasumi Kuro damaszk konyhakés 21cm Általános, normál méretű, húsok és zöldségek vágására, darabolására.Ideális választás konyhai, mindenes késnek. A Kasumi Kuro konyhakések ötvözik a damaszkuszi mintázatot a kovácsolt mintával. Magas széntartalmú molibdén-vanádium AUS-8 acélt használnak a mag anyagához, amely rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, nyolcszögletű, amely így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kuro kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Mcusta Zanmai Classic Damascus Petty 11cm általános konyhakés Kisebb méretű, általános konyhakés, vágási és aprítási feladatokra. zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. Az Mcusta Zanmai Classic Damascus sorozat konyhakései, speciálisan e célra kifejlesztett 33 rétegű, damaszkolt, rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-10 acél, amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény, így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. Minden Classic Damascus kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Zanmai konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége. A fekete színű, laminált fa markolatot egy különleges eljárással impregnálják. Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.

Kai Shun Classic White damaszt pengés hámozókés Kis méretű hámozó konyhakés, hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A laminált, fehér kőrisfa készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun White damaszt pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. A markolat fehér kőrisfa a hozzáadott kiváló felületkezelésnek köszönhetően, különösen rugalmas és ellenálló a nedvességre. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic White szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

Kai Shun Classic damaszk pengés általános konyhakés 15 cm Átlagos méretű, általános konyhakés, vágási és aprítási feladatokra.Ideális eszköz minden olyan feladathoz, amelynek elvégzéséhez egy prémium minőségű konyhai késre van szüksége. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.

A Kasumi Damascus japán előkészítő konyhakése 14 cm hosszú. Közepes méretű konyhakés, egy remek kis eszköz a 14 cm hosszú pengével, gyorsan és hatékonyan tudunk felszeletelni zöldségeket és húst, ételek előkészítéséhez vagy akár csontozáshoz. A magas minőségű, 33 rétegű japán damasztkés a legjobb eredmények érdekében lett kialakítva. Az acél lapok összeállításának köszönhetően az eszköz nagyon ellenálló és kevésbé hajlamos a rozsdásodásra. A Kasumi Damascus konyhakéssel gyorsan és hatékonyan tudunk felszeletelni zöldségeket és húst, mivel a penge által okozott tiszta vágás nem roncsolja el az alapanyagot. A Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab. Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Satake Unique Sai Nakiri szakácskés 17.cm Zöldségvágó-szeletelő Nakiri szakácskés, Zöldségek feldolgozásához ideális konyhakés, szeleteléshez, aprításhoz. A tompa hegy biztonságossá teszi a használatát. 1947-es alapítása óta a Satake Cutlery Ltd. elkötelezve magát a késkészítés mellett, folyamatosan fejlesztve és tökéletesítve termékeit és gyártástechnikáit. Ez minden egyes termékükben visszaköszön, mind azok teljesítményében, mind pedig a azok tartósságában. A Satake konyhakések többet jelentenek egyszerű eszközöknél: az évszázados innováció és a tökéletességre való törekvés bizonyítékai. A különlegesen alacsony 15 fokos élszög kivételes vágási teljesítményt biztosít és a prémium acél és markolatanyagok használata pedig biztosítja hogy Seki város öröksége minden egyes termékükben testet öltsön.

A Ryda Knives 21cm-es szakácskése ideális választás konyhai mindenes késnek. Nem csak profiknak, hanem a főzés szerelmeseinek is ajánljuk. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

A Ryda Knives 20cm-es szakácskése ideális választás konyhai mindenes késnek. Nem csak profiknak, hanem a főzés szerelmeseinek is ajánljuk. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Kasumi Damascus Santoku japán szakácskés 13cm A Kasumi Damascus sorozat rövidebb santoku szakácskése egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz. A legtöbbet használt kés a Japán konyhában. A Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab. Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Böker Plus Damascus Gent 1 zsebkés A Böker Plus Damascus Gent 1 bicskát extrém könnyű súly és vékony kialakítás jellemzi. Tipikus "gentleman folder" ez az öltönyzsebbe tervezett zsebkés. A penge egy 67 rétegű damaszkolt acél mely mindössze 1.9 mm vastag és keresztzár rögzíti. Markolata prémium minőségű ébenfa. Övklipsszel.

A Ryda Knives Santoku szakácskése egy igazi mindenes a konyhájában. Univerzális konyhakés szeleteléshez, aprításhoz. A Ryda Knives A-30 sorozatot tapasztalt konyhakés-használók számára tervezték. Hosszú évek alatt aprólékosan fejlesztették ezeket a késeket a gyakorlott felhasználók igényeit szem előtt tartva. A kést úgy alakították ki, hogy megfeleljen azoknak, akik megszokták, hogy a kést a penge fölött tartsák. A késeket könnyű és kiegyensúlyozott felépítés jellemzi, kellemes és hatékony élményt nyújtva a szakácsok számára. Más késekkel ellentétben, amelyek gyakran kényelmetlenséghez és fájó ujjakhoz vezetnek, a Ryda tervezése több évtizedes konyhai tapasztalat és több éves aprólékos finomítás eredménye. A pengéhez 3 rétegű acélt választottak AUS-10 acélmaggal, egy világszerte nagy teljesítményéről híres és elismert acélt. A dekoratív hamon vonal egyedivé teszi a kést. A 60 HRC keménység még lehetővé teszi a könnyű élezést, ha szükséges, ugyanakkor kellően robusztus az olyan feladatokhoz, ahol a keménység kritikus. Az él mindkét oldalon 15°-ra van élezve, így szükség esetén könnyen visszaállítható az élesség. A markolat stabilizált diófából készült, amely a vákuumkezelési eljárásnak köszönhetően extra keménységet ér el.

Kasumi Damascus japán csontozókés A Kasumi Damascus sorozat keskenyebb pengés csontozókése, ami a penge alakjának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst.Ez a kivételes minőségű csontozókés ideális minden olyan felhasználónak, akiknek magas szintű elvárásaik vannak. A Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab. Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.

Mcusta Zanmai Classic Damascus Petty 15cm általános konyhakés Közepes méretű általános konyhakés, vágási és aprítási feladatokra. zöldségek szeleteléshez, aprításhoz Az Mcusta Zanmai Classic Damascus sorozat konyhakései, speciálisan e célra kifejlesztett 33 rétegű, damaszkolt, rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-10 acél, amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény, így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. Minden Classic Damascus kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Zanmai konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége. A fekete színű, laminált fa markolatot egy különleges eljárással impregnálják. Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.

Kai Shun Classic Kiritsuke 9.cm A Kai japán szakácskése lenyűgöző Kiritsuke pengeformával, laminált fa markolattal. A mesterszakácskésként ismert kiritsuke minden olyan feladatra használható, amelyre egy szakácskést használ és kiváló vágási teljesítményt és sokoldalúságot kínál. A feltűnő megjelenésű Shun Classic Kiritsuke ideális bármilyen konyhai munkához. Csikozza, kockázza vagy aprítsa a húsféléket, zöldségeket könnyedén. Kiváló választás csont nélküli húsok, különösen halak tisztításához és porciózásához is. A Shun Kiritsuke enyhén ívelt éllel is rendelkezik, így még a toló vágásoknál is jól működik. Ha egyszer kipróbálja, egyre gyakrabban fog a Shun Classic Kiritsuke után nyúlni. Speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. Kialakítása kényelmes és precíz használatot biztosít.

A Ryda Knives Nakiri konyhakése zöldségek feldolgozásához ideális konyhakés, szeleteléshez, aprításhoz. A tompa hegy biztonságossá teszi a használatát. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

A Ryda Knives Santoku szakácskése egy igazi mindenes a konyhájában. Univerzális konyhakés szeleteléshez, aprításhoz. A Svéd Ryda Knives damaszkuszi szakácskései a pengétől a markolat végéig kézműves munka. Valódi mestermű és úgy tervezték, hogy használója eggyé váljon vele a konyhában. Mindegyik késformának megvan a maga lelke és célja. Bízunk benne, hogy a késeik a legjobb barátaid lesznek a konyhában, és önmagad kiterjesztése a főzőtudományodban.A pengék magja ST650-es porkohászati acél, keménysége 62-63HRC. A 73 rétegű damaszkolt réteg 316/316l rozsdamentes csapágyacélból készült és vákuumkezeltek. Ez azt jelenti, hogy a kés könnyebb ápolása mellett is hosszú ideig megőrzi az élét és a penge nem igényel körülményes gondozást. Ergonomikus markolata gyönyörűen megmunkált olajfából készült. Exkluzív díszdobozban.

Böker Plus Damascus Dominator zsebkés A Böker Plus Damascus Dominator egy harmonikus megjelenésű zsebkés. A 71 rétegű, szép mintázatú damaszk penge és markolat elegáns és egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek.A hátsó zár biztonságosan a helyén tartja a zsebkést nyitott állapotban. A penge a rajta található körömvájattal nyitható.

Kasumi Kuro damaszk konyhakés 24cm Általános, nagy méretű, húsok és zöldségek vágására, darabolására. Ideális választás konyhai, mindenes késnek. A Kasumi Kuro konyhakések ötvözik a damaszkuszi mintázatot a kovácsolt mintával. Magas széntartalmú molibdén-vanádium AUS-8 acélt használnak a mag anyagához, amely rendkívül éltartó. A vágóélt 32 rétegben, damaszkolt acél fogja közre. A markolata erős, fekete, laminált fából készült, nyolcszögletű, amely így tartós és fényűző kivitelű. Minden Kuro kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.Minden egyes kést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be.Könnyű markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.