KAI Combination whetstone 3000-6000 késélező fenőkő

KAI késélező élszög tartó A nylonból készült Kai élezősegéd nagyon megkönnyíti a kezdők számára az élezés gyakorlását. A Kai élezősegédnek köszönhetően mindig megmarad az optimális élezési szög. Óvatosan csúsztassuk a pengére és kezdődhet az élezés.Használat után alaposan távolítsuk el a maradék fenőkő szemcséket.

KAI Combination whetstone 400-1000 grain vizes késélező fenőkő A KAI kétoldalas, vizes fenőköve a napi szintű élezés eszköze. A 400-as finomságú oldal akár átprofilozáshoz az 1000-es pedig mindennapos élezéshez, karbantartáshoz. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. A mellékelt tartóban biztonságosan használhatjuk a fenőkövet.Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. 400 és 1000 grain finomságú, vizes kő. Fenőkő mérete:178x59x28mm Tartóval::252x94x35mm

KAI síkoló, tisztító fenőkő A fenőkövek vízszintes síkja az használat során egy idő után eltérhet a teljesen síktól, kigödrösödik, ezért az élezés előtt a felület síkolása, kiegyenlítése szükséges lehet. KAI tisztító-egyengető kővel ez gyorsan orvosolható, hogy újra egyenes felületet használhassunk. Használat előtt áztassa a síkolókövet a vízbe körülbelül 10-20 percig.Használat közben is használjunk bőséges vizet a levált szemcsék lemosásához.Mozgassa a simítókő bordás oldalát előre-hátra a fenőkő felületén, amíg a sík felület helyre nem áll. Ezután mozgassa a simítókő bordás oldalát a fenőkő négy szélén, hogy lekerekítse a sarkokat a repedések vagy sérülések elkerülése érdekében. Mérete: 169 x 55 x 30 mm

KAI Shun whetstone 300-1000 fenőkő A KAI Shun kétoldalas, vizes fenőköve a napi szintű élezés eszköze. A 300-as finomságú oldal akár átprofilozáshoz az 1000-es pedig mindennapos élezéshez, karbantartáshoz. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. Használat előtt vízbe kell helyezni a fenőkövet, hogy teljesen ellepje és addig áztatni vízben míg kis buborékok jönnek fel a vízből a fenőkőből. Kétoldalas kialakításának köszönhetően egy fenőkővel is borotva élesre fenhetjük késeinket. 300-1000 grain finomságú, vizes kő.

Kai Shun késtartó táska A KAI Shun késtartó táska ideális tárolást biztosít az értékes szakácskéseinek, elsősorban a profi szakácsok, séfek részére. A táskában kilenc nagy kés, nyolc kisebb kés és egyéb kiegészítők férnek el. A táska könnyedén tisztítható,anyaga gyöngyvászon.

Kai Shun Classic damaszk pengés csontozókés 15.cm Vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.